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12월 샛째 주 으뜸식단

겨울철 체온 유지와 회복을 돕는 든든한 한 상

추운 날씨로 체력 소모가 큰 요즘, 몸을 따뜻하게 하고 회복에 힘이 될 수 있도록 영양과 맛의 균형을 고려한 12월 셋째 주 으뜸식단을 준비했습니다.

동태매운탕 & 수제비

​담백한 동태에 얼큰한 국물을 더해 속까지 따뜻해지는 메뉴입니다.

동태는 지방이 적고 단백질이 풍부해 회복기 환자분들께 부담이 적으며, 쫄깃한 수제비를 함께 제공해 에너지 보충에도 도움이 됩니다

온두부 & 김치볶음

​부드러운 온두부는 소화가 잘 되는 식물성 단백질 식품으로 어르신과 환자분들께 특히 부담 없이 드실 수 있습니다.

김치볶음을 곁들여 감칠맛을 더하고 입맛을 살려주는 조합입니다.

동그랑땡전

​고기와 채소가 조화롭게 어우러진 동그랑땡을 노릇하게 부쳐 단백질 섭취는 물론 추억을 생각하는 즐거움까지 함께 담았습니다.

식사 만족도를 높여주는 인기 반찬입니다.

양파장아찌

​아삭한 식감과 새콤달콤한 맛으로 느끼함을 잡아주고 입맛을 돋워주는 밑반찬입니다.

무말랭이무침

​식이섬유가 풍부한 무말랭이를 양념해 드실수록 고소한 맛과 함께 장 건강에도 도움을 주는 반찬입니다.

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영양 포인트

​단백질 보충: 동태, 두부, 동그랑땡으로 균형 잡힌 단백질 섭취

​체온 유지 & 기력 회복: 따뜻한 국물 메뉴로 겨울철 컨디션 관리

​소화 부담 최소화: 부드러운 식감 위주의 조리법 적용

​식욕 증진: 매운탕, 김치볶음, 장아찌로 입맛까지 고려

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구미으뜸병원 으뜸식단은 환자분들의 치료 단계와 회복 상태를 고려해 매 끼니 정성과 영양을 함께 담아 제공합니다.

​한 끼의 식사가 일상으로의 빠른 복귀에 힘이 되도록 앞으로도 최선을 다하겠습니다.